325:火锅(2000字)(第1/2页)
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穆家父子离开不到一个时辰,连云易主仆又登门了。
连云易被莫良请进屋,瞧见君无澜只是脸色苍白的趴在炕上,精神还是很好,不由得心生敬佩。
“不愧是大哥,寻常人若是挨了八十杖,不死也去掉半条命了。”
连云易说着给恭喜发财使了一个眼色。
“嫂子,我带了些疗伤的药跟补品来,希望对大哥的伤势有帮助。”
“多谢云易。”
沈青橙将礼品收下之后,心里甚是过意不去的对连云易道:“云易,你大哥身上这伤恐怕得养十天半个月......”
“嫂子,你就放心待在家里陪着大哥,照顾大哥吧,只要嫂子不缺席二月二的美食争霸赛就行了,我还指望着嫂子帮我赢得比赛呢。”
沈青橙话还没说完,连云易就猜到了她想表达什么。
“一定不会缺席。”
其实在家休养这些天,沈青橙都在琢磨二月二的美食争霸赛。
福源福兴福旺三家酒楼跟万和万宝万珍三家酒楼一样皆是连家酒楼的老字号,那三家酒楼里的厨师在西凉郡的厨师界都是小有名气的,而且对手不仅了解西凉郡的饮食习惯,还了解评委,直接跟对手比试炒菜,以自己现在的实力未必能赢得比赛,想要赢得比赛就只能利用自己的见识取巧。
眼看要到午饭饭点了,沈青橙道:“云易,我想到了一种新的吃食,或许能用于参加美食争霸赛,你若是不忙就留下来吃个午饭。”
连云易没有立刻回应沈青橙,而是眼神带着询问的将君无澜看着。
沈青橙落水不久,身子还虚着,这节骨眼上,他可不敢让沈青橙太过操劳。
君无澜温声对沈青橙道:“让良叔给你打下手,若是觉得身子累,就立马停手。”
“大哥,我也去厨房给嫂子打下手,你放心,我一定不让嫂子累着。”
连云易说着就麻利的卷起了自己的袖子。
一会儿,厨房的屋顶上就升起了寥寥炊烟。
莫良烧火,连云易站在灶台旁看着沈青橙忙。
看着沈青橙将葱姜蒜加入热油之中炸至葱姜蒜变色,再将葱姜蒜捞起往热油之中下入各种食用大料,就是不见沈青橙往锅里放菜。
沈青橙的这种烹饪方法令连云易很是不能理解。
他虽然不懂烹饪,但却跟不少名厨打过交道,从未见过哪位名厨像沈青橙这般烹饪。
“嫂子,为何要将下锅的葱姜蒜都捞起来,一般情况下香葱不是最后才入锅吗,还有为何嫂子你一直不往锅中放入食材?嫂子你烧的这道菜叫什么名字?”
厨房里弥漫着一股大料炒香后的味道,连云易轻轻吸了吸鼻子,接连几问。
沈青橙根据自己以往的经验,一步一步的熬制火锅底料。
“我现在熬的是火锅底料,不过少了牛油跟一些香料。”
“火锅底料?”
连云易第一次听闻这个词,眼中的好奇越发的明显。
沈青橙道:“我现在做的这道菜叫火锅,用秘制的火锅锅底涮肉涮菜,口感香辣可口,这道菜特别适合西凉郡的气候。”
须臾,铁锅中的红油翻滚,看着就很过瘾。