这次快餐店的事,赵勤多少有点亏心,为了让彭老六和老朱感觉到自己的重视,他今天不仅早早的起来,还遍邀亲朋。 昨天蓉蓉的约,他自然没有赴,只说京城有事需要处理, 如他所料,蓉蓉还真的打电话给了陈东,旁敲侧击问了他的去向。 五点多钟,他就到了快餐店,此刻后厨已经有人开始在摘洗菜,他也看到了那张久违的脸。 “你是收银,怎么来后厨帮忙了?” 颜玮面上早先的寒意消散了不少,见到是他走了进来,微微一笑, “能忙就多帮一些,按之前和你说的那条路,我还是下不了决心,既然打算走正道,可不得多付出些。” 赵勤也不知道说什么,对于颜玮他多少有点愧疚的心理。 按说,对一个人有这样的心理,最好的办法就是将这人撵滚蛋,以后都不相见,但他实在是开不了口。 笑了笑也不好再说,他便离开了后厨。 颜玮同样也有点明白赵勤的心思,见他要走,也没有再启话题。 来到外间,看着门头边上写着营业时间:上午10点到下午1:30,下午16:30至20:30。 这也是几人之前商量好的,虽说码头2小时有人,夜班可能生意会更好些, 但刚开始,不管是经营还是团队,都需要一个磨合的过程,以后开不开夜班,就看老朱他们的意思了。 没一会,陈雪也来了,还给他带了早餐。 “要我帮忙不?” “应该用不着,没看我都闲着嘛。” 赵勤转了一圈,发现老朱和彭老六的执行力很强,几乎每个角落的布置都是按他之前所说的。 “哇,玮姐,你今天也来得这么早。”陈雪看到颜玮笑着上前很自然的拉住对方的手。 赵勤有点愣神,这两人啥时候这么熟的? 不管他们,他来到不远处的海边,掏出一根烟点着便蹲下了身,这里以后会是一个码头, 区别于镇码头的是,这里的码头更多是只接待来往卖货的渔船,作为天勤公司收货的专用码头, 当然,以后自己的渔船肯定会停在这个码头。 “阿勤,你咋在这,有要调整的吗?”他正想着事,老朱和彭老六前后脚来了。 “非常好,你和老六辛苦了。” 刚刚看到颜玮,赵勤其实想好了一件事,要是这个快餐店赚钱的话,他就把自己的股份全让或者让出一半给她, 出于弥补也好,或者纯粹是朋友间的帮忙也罢,毕竟她现在带着个孩子,需要有一个稳定的收入来源。 而自己这段时间所布的局也确实是太杂了,精力是有限的。 陪着两人回到店里,结果已经有花店的人开始往这边送花篮。 他留心看了眼名字,发现居然是老猫、柱子、阿晨他们几人送的,显然是一起商量好的,一人一对花篮。 “阿勤,中午来的朋友要不去海鲜汇吧,现在订桌还来得及。” “不用,既然能来捧场,就不是在乎一顿吃喝的主,况且咱就是开饭店的,摆到海鲜汇让人笑话呢。” 没一会,员工到齐,人员配置进行了修正。 打菜员两名,服务员两名,相较之前赵勤所说的减了近一半的人员,没办法,按之前算的,盈亏平衡点太高了。 老朱给大家开了个例会,无非就是强调纪律和分工。 赵勤听了一会,还不错,老朱还是有进步的,一番话说得很像那么回事。 九点钟左右,捧场的人陆续到来。 陈东带了一对发财树,接着是叶总他们的到来,代表叶伐柯在这边成立公司的秦总也赶了过来, 靳小功人没来,托人送的花篮。 让赵勤意想不到的是,孙镇长居然也来了,后边还跟着几个乡镇的企业家。 十点十八分,一串鞭炮炸响,没一会,整个餐厅就挤满了人,就连外边十多个大的雨伞下边,也都坐满了人。 赵勤留了靠上位置,大概四五个大伞的位置,用于来捧场朋友落坐的地方。 传单早在半月前就开始发了,今天开业,全场五折。 大家核算过,即使是五折,也有近一成的利润,低是低了点,但开业嘛,先把人气轰热再说。 一个人点两个菜,一碗米饭,盛一碗汤,今天也就四五块钱, 虽说外边还有三块钱一份的盒饭,但不管是菜品选择,还是用餐体验,和这里是不可能相比的。 开放式的厨房,每个人都穿着统一的白卦子,戴的帽子把头发也收得严严实实,在干净两字上,算是整个镇的独一份, 别说其他快餐店,就是海鲜汇也没办法与之相比。 再有就是近六十道菜,可供选择,就算不吃,看着都舒心。 “你这个快餐的概念很好,别说我一个人会来吃,以后就算是朋友在一起,我都会来这里。 菜选择性有,食材也是从好到普通应有尽有,最关键的是这多卫生啊,一目了然。” 对于零几年来说,开放式厨房绝对少见,所以叶总才会有这么一说。 “菜品的价格呢?” 赵勤笑着问完,连连摆手,“当我没问,问错人了。” 此话一出,众人哈哈大笑,问叶总这样的大老板菜价格,他肯定会说便宜啊。 赵勤心里明白,严格来说是偏贵的,别的快餐三五块钱,而他这里吃得稍像样点,至少要十块钱左右了。 之所以这么定价,他其实是在弥补市场的空白。 并不是所有的快餐,就一定要追寻最低的价格,也不是所有的快餐,只服务于低收入人群的。 “领导,您来也不提前打个招呼,我搞个开业仪式啥的。”赵勤笑着来到孙镇长面前道。 “不用那些虚头巴脑的,你这个饭店开得好,我看镇委的食堂可以取消了。” “阿勤,我那边有50多号员工,工作餐这边能接吗?”孙镇长带来的一个老板道。 “当然能接,保证让您的员工吃好吃饱。” 店里众人已经忙得脚不沾地,不仅赵平跟阿和在帮忙,老猫他们也都参与了进去。 但赵勤没有参与进去,老朱他们也不让他忙,陪好来捧场的朋友就行了。 这下更好了,还可以拉业务,有一就有二,没一会另一个老板也要求订工作餐。 中午陪着叶总他们吃了一顿,对于菜品的口味,他们也是满意不已,大锅菜嘛,吃的就是那股子烟火气。 送走捧场的人,赵勤也进去帮着忙了一会。 一直到下午五点多,又开始上人,但他不得不离开,最终与大哥商量,还是打算把老猫跟阿和给叫上一起。 检查完船只,老猫启动缓缓离港,赵勤则在GPS上标注着之前自己记录的坐标。 还有两天半的好天气,来回就要整一天,所以路上根本不敢耽误,目标明确,直奔标注的海域。 …… PS:我真不水哈,不然这一章,我至少可以细写出五六章的内容哈。 这几天有点醉生梦死的味道,决定戒酒,接下来稳定更新,我尽量多更哈。