第58章

一转眼间就来到了春天，时光过得真快。这个新年，张黑子就在望家山上度过，每天同望家的人一起，喝酒吃肉，就是睡觉。他的伤恢复得很快。他从内心感激望家的所有人，是在他们的无微不至的关心下，身体很快康复了。

望家山隧道公路工程在中国传统的节日春节里，也没有停工，项目部将有家室需要回家的工人先放回去，然后把留下来的年轻工人，实行三班倒；在正月十五之后，再将愿意回家团聚的工人放回去，让提前回家度春节的人来接班。这是王小丽要的结果，争取在春末夏初之时竣工。在隧道工程完工通车之日，要举行一个简单的剪彩仪式，就是让投资人和当地镇政府的负责人一起庆典一下，大家在一起见面，洽谈下一步在望家山建立生态养殖基地的事情。

张黑子每天看到春天的太阳从东山而出，绕过望家山顶，从西山落下。他也看到山坡林间的积雪，在慢慢融化，气温一天一天转暖。

芳草从地里茁壮成长，树木青，枝繁叶茂。特别是山坡上，水流边，悬崖头的野山桃花开得灿烂夺目；还有高山上的杜鹃花，开放着红红白白的花朵。他就在这阳光明媚百花灿烂的春天里，指挥望山松、杨二等人在大枫树上的山坡间，搭建了一排排的猪舍，就这山林里的树木，间伐杂木树干建的猪舍。还有的猪舍就建在山坡的地头，一来方便猪子在山林里放养，二来猪的粪便就直接排在地头做庄稼的有机肥料。

三月的春天，望家山已经是万紫千红，山坡的林子绿意盎然，生机勃勃。周时进在这春天里，把第一批小猪仔运到了杨家冲，让杨二养了一百头小猪仔，并同武汉市明月肉联厂的代表张黑子签订了一份《养殖销售合同》，合同约定：这一百头小猪，不收杨二一分钱，圈养在他家两百多亩的自留山林里，不允许喂养任何添加剂饲料，只能在山林中吃食野草、花卉，并投放包谷、红薯、土豆之类的有机农作物，在十八个月之后，由明月肉联厂按市场价回收一百头肥猪。杨二不得外销和截留成品猪。若违约，就要双倍的赔偿成品猪的价款；如若明月肉联厂不按时收购，杨二可自行处理成品牲猪；同时，明月肉联厂在养殖期间无偿地派出技术人员，指导养殖和预防治疗牲猪的病情。

人们算了一笔账，一百头猪在一年半之后，值多少钱呢？按照当地的市场价计算，每头猪在一百元左右，一百头猪就是十万元钱啦！不算账不知道，一算账吓一跳，一年半以后，杨二就有十万元的收入。在小山村里是一笔天数字，他杨二要大财了。从此，他杨二就打翻身仗啊！大家看在眼里，都蠢蠢欲动。有一些头脑灵活的农户，也开始在自家自留山里建猪舍，准备养殖明月肉联厂无偿提供的猪仔。他们不能眼睁睁地看着别人财，自己却无动于衷。

张黑子和周时进一心扑在这里，只等待望家山隧道公路通车之后，要将五百头种猪运上望家山扎下根来。同时，投放两百只小猪在望家山到小镇的半坡上，同山坡林子里的野猪合群杂交，培育新兴一代的改良猪种，在大巴山区放养成跑跑山猪。进一步提高牲猪的品质，让人们餐桌上能吃到放心的肉食品。

当然，明月肉联厂也不是做亏本的买卖。望明月在大别山区建立了养殖场，开始大规模回收牲猪。为了增加肉食品的附加值，他带团队研制成一种能生吃的火腿肉，就是将一头猪的四条腿用食盐腌渍，封闭在作坊里酵，然后风干，变成火腿肉。这样的火腿在长时间里，只要保管得当，不容易变质，用刀刮去表面的蜡质，就露出鲜美的肉质，切片后还能生食。这样的火腿肉，在市场上出售，每只火腿卖到一千元以上的价格，尤其受到欧美市场的欢迎。第一批一百万条火腿上市后，被抢购一空，还有一大把订单等待供货。

望家山的望进财看到自家的二舅倌已经领养了一百头小猪仔，第二批四百头小猪崽又落在杨家冲。他终于沉不住气，对张黑子说：“张老板，按理说，近水楼台先得月。我望家应该分配来一百头小猪仔，你看怎么办？”

“别急吧，”张黑子说，“不是等待隧道通车吗？只要一通车，第一个就是上望家山来，不是一百头小猪仔，而是五百头种猪啊！还有两百头经过挑选的小猪仔，送到下面的山林中，同野猪一起喂养。你急什么呢？我们说话算话，从不失言。”

“这样吧，时间不等人。”望进财皱着眉头说，“你让周技术员把那两百头小猪仔运到杨家冲，我动杨家冲所有的人，替我挑上望家山来，投放到下面的山林中去。”

“能行吗？”张黑子问周时进。

“能行。”周时进答道，“他们有这么高的热情劲儿，我就调拨两百头小猪仔来。”

不到一星期的时间，两辆大卡车就装着两百头小猪仔到了杨家冲地界。杨凤姑和望进财动员杨家冲所有的劳力用竹筐挑上小猪仔上了望家山。然后，又挑到屋后的下山道的半坡里，放到山林之中，满山坡的小猪仔，在山林里、花草丛间撒欢儿。没有几天时间，就同野猪群一起满山坡乱窜乱跑。

周时进和望山松一道，每天到半山腰一趟，观察小猪仔和野猪群的活动情况，并且，做好日志记录下来，积累第一手资料，为将来的养殖业提供参考。

这是在望家山刚开始建立养殖基地。在大别山区的每一个养殖场，望明月请深圳一家电子产品公司专门开出一款软件，在各个养殖点安装监控录像设备，通过数据传输方式，全天二十四小时不间断的全程录像，然后汇总到明月肉联厂的主机里。无论天南海北，只要有网络的地方，望明月和他的团队就能全程监控管理所有的养殖户和肉联厂各车间的生产经营状况。

有一次，望明月的技术团队在远程监控中，看到有一户养鸡场里的工人，随意添加抗生药物，拌成饲料喂鸡。立马报告望明月。这时，望明月正在欧洲做市场调查，他指示，让技术人员在那家养殖户里，对养殖的鸡子抽检。结果，抽检化验鸡体内含有标的抗生素药物成分，让望明月定夺。

望明月当机立断，将这户养殖场的鸡子全部捕杀消灭、活埋，一共有一万多只鸡子。养殖户不同意，明月肉联厂不收购，就卖到集贸市场上，不能自己损失近百万元的收入。

望明月有些愤怒，他在电话那头明确告诉养殖户，损失由明月肉联厂承担一半，否则，肉联厂移交公安机关侦查，以生产不合格产品罪，追究其刑事责任，明月肉联厂不再承担任何经济损失。养殖户权衡利弊，只能接受望明月的意见，将上万只鸡子全部扑杀，或活埋。但是，对外宣布，是感染上了禽流感，按禽流感传染病办法，自行处理。

从此以后，所有的养殖户不敢偷偷摸摸的随意添加抗生素之类的饲料，喂养禽畜，全部是原生态放养喂养。因为有探头时刻看到他们的一举一动，就连企业的法人代表，也能随时看到他们的养殖情况，谁人敢违反企业的规章制度，做触犯国家法律的事情，就要付出惨重的代价。

望明月的食品企业理念是原生态无污染的绿色食品，从源头管理，任何不守规矩的养殖户要受到惩罚，打造企业的信用，才是企业的展之本，才能生存于不败之地。所有的企业做到了吗？在一个时期，问题食品层出不穷，如老牌子冠生园、山鹿奶粉等等因问题食品，在一夜之间倒塌，让人深思……

(本章完)