第1491章 好吃的水煮花生米（二更）

其他人并不开口，只听着柴叶狂继续道。

柴叶狂先拿出了花生米道：“水煮花生米主要是一个水煮，水煮的时候，我会加入含着仙气的大料，我这里的大料有茴香，香叶，辣椒，桂皮，咸味草，放了咸味草就不要放盐了，然后就让它们煮着，这个时候，我开始处理红枣，红枣也是要炖的，炖红枣的时候，记得一定要将红枣枣核整个去除，然后放入水中浸泡一个晚上，我这个红枣是提前准备好的，所以可以直接炖，炖的时候记得放入一些桂花，你们自己喜欢什么花香的都可以放入一点，然后让它炖着，不要去掀开锅盖，而这个时候我要清洗杂鱼了，因为打算是爆炒的，所以杂鱼要洗干净，而且洗的时候记得用薄荷汁，这样在洗干净杂鱼的时候，顺便会多一股清爽的味道。“

柴叶狂边说边洗菜，然后昨晚后，就开始起锅：“起锅的时候，锅一定要七分热，然后下油，油却要十分热，直接将辣椒，香叶，桂皮，八角，甘草放进去，将它们的味道炒出来，炒的时候，利用我们的仙力旋转方式，将这些灵气压住，不让它们散发，然后将洗干净的鱼直接丢进去爆炒，别人的杂鱼都是要煎炸后再爆炒，我不喜欢那样，那样容易将杂鱼的味道破坏掉，我直接将杂鱼丢入这大料里，用大料的仙气和锅的热气进行干煸运作，然后将所有的灵气直接裹在在鱼内，出锅前再加一点自己喜欢吃的味道好了，有人喜欢吃的咸一点就直接加盐多一点，其实我在炒辣椒的时候，这些辣椒都是腌制过的，本身就有咸味。”

柴叶狂很快就见个一旁爆炒杂鱼做好了，然后就是凉拌青瓜，等做好了青瓜，花生米已经软了，她过水出来后道：“我的水煮花生米可是不光煮的。”说完将已经软化的花生米全部丢入了一旁准备好的蛋清中，搅拌了一下，然后过滤一下，随后就放入油里炸三十秒，然后拿出，将油过滤掉，又放在老卤水中水煮五分钟，随后出锅，柴叶狂笑道：“怎么样，看明白了吧，这水煮花生其实不光光水煮，要想好吃又保住里面的仙气就需要这样做。”

“好吃。”老五直接拈了一颗花生丢入嘴中：“太好吃了，小十七，幸好你这分量够，不然我们十多人吃不够啊。”

可不是，柴叶狂虽然只做了四道简单的下酒菜，但是分量都是用脸盆这么大的瓮来装的，就是这样，只怕这十几个人也很快就能将这些吃完。

“好了，你们不要光吃这些，一会喝酒时候吃，先做菜，一会妹夫来了，我们到院子中，直接铺个毯子，然后大家围坐着一起吃。”周通直接出了主意。

“这主意好，就这么干，走我们也去做拿手菜。”侯平军道，其他几个师兄弟都回到自己的灶前，开始做自己的拿手菜，所以等到欧阳明月来的时候，看见的是院子中的一块毯子，毯子上放满了吃的。