第34章 飞碟飞到家门口②

“没事，放心吃就是。”树根以为好钢担心公鸡放置时间久了，解释道：“那天晚上，我们就把鸡开膛破肚了，一直在冰箱放着，今天才拿出来，新鲜着呢。”

“这只鸡，曾是公鸡中的战斗鸡，谁敢吃啊？”好钢仍然一本正经。

原来如此，大家哄堂大笑。

树根继续说，盆里的，是红烧野猪肉。

听说是野猪肉，小雪一脸茫然。

“怎么啦？是不是不和胃口？”树根关心地问。

“不好意思，我们承诺过，不吃野生动物的，特别是国家保护动物。”好钢解释。

“哦，原来是这样。”树根松了一口气，“野猪是国家保护动物，没错。我们也知道保护，我们山里人都知道。可是这野猪繁殖得特别快，都有些泛滥了，糟蹋庄稼特别严重，很多时候，快到收割季节了，一到地里，全被野猪给毁了，特别可惜。”

小雪担心地问：“那怎么办？”

“这法律也是先要保护人的，你说是吧？为了保障村民的利益，政府也会允许适量地捕杀一些野猪，让生态保持平衡。”树根说，“上个月，我们村还组织人员捕杀了十多头呢，还给每家每户分了肉。”

“那这野猪，就是上次捕杀的？”好钢问。

“捕杀的野猪，有大有小，小的好吃，要是大了，过2斤就不好吃了，那肉非常干硬，没有嚼头。”树根说，“这餐桌上的野猪，是我家养的，13斤左右时杀的，最适合食用。你那天早上吃的那块肉，也是野猪肉，就是和这是一头猪的。”

“家里养的？”小雪来了兴趣，“那不咬人哪？”

“从小时候开始养，慢慢地熟悉就好了。但也要做好防备，毕竟不是家猪。”树根媳妇说。

“这野猪肉，肥而不腻、瘦而不柴。我从网上查过了，它的脂肪含量低，而蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，运动员常吃野猪肉能促使爆力、耐久力。”树根说，“还有一个因素，这猪是家养的，绝对没有添加任何激素、镇静剂以及抗生素，你们可以放一百个心吃。要是觉得好吃，明天回家时，再带点走。”

“树根哥，只听你说了，我们都有些迫不及待了。”小雪笑道。

“好好，现在开始！”树根笑了，热情地说：“好钢兄弟、小雪小妹，你们到家来，我们蓬荜生辉呀，略备薄酒小菜，不成敬意。我先敬你们！”说完，一饮而尽。

“果然肉质鲜嫩、野味浓烈、风味浓郁香醇。”好钢喝完酒，夹起一块红烧肉，吃了一口，直点头，又给小雪夹了一筷子，“你尝尝，对你的康复很有帮助。”

“嗯，肉质有弹性，筋道儿，口感也挺好。”小雪边吃边说，胃口特别好，开怀大吃。

晚饭后，树根为他俩安排了一个房间，让他们早点休息。小雪见时间还早，提出参观一下别墅。

树根陪着他们边看房边介绍:别墅上下三层，一楼客厅、厨房加两间卧室，一间老人住，一间来客住。二楼有卧室和房，供他们夫妻和儿女住宿、学习。三楼几间房基本空着，只是有的房间放一些日常用品。每一层都有卫生间，除了客厅挂着一台55英寸的电视机，每一间卧室也置着一台稍小的电视机。楼顶上还有凉台，可以晾晒衣物和精食、棉花等。

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(本章完)