第170章 做卤肉(第2/2页)
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糖糖想象不出来，但知道娘亲做的东西都好吃。
“谢谢娘。”
“嘴巴这么甜？”
“因为刚才吃了糖。”
小家伙笑嘻嘻地，露出一排小糯米牙，古灵精怪，可爱得很。
担心她蹦蹦跳跳把东西弄散，温浅牵着女儿的小手，勉强压抑了她的好动因子。
到家以后温浅让江亭舟放下手里的活儿，先把猪头清理出来。
“炖卤肉时间久一些才好吃。”
江亭舟问出了和糖糖一样的问题，“什么是卤肉？”
温浅笑着打趣，“问你女儿。”
糖糖跑过来为父亲解惑，“就是卤的肉。”
江亭舟：“……”
“娘还买了好多调料，做出来肯定好吃。”
小丫头一脸美滋滋，她好像说了，又好像没说。
江亭舟心想，他还是干活吧，等媳妇儿做出来了，自然就知道是什么东西。
清理干净猪头，剩下的活儿就用不着江亭舟了。
温浅让他继续打家具，自己则在厨房里捣鼓开了。
卤料包拆开，将里面的调料处理了一遍，再用自家的纱布裹着，这才丢进大锅里一起煮。
温浅坐在灶前烧火，糖糖过去粘着她，手里捏着一根绣花线，“娘，我们玩翻花绳。”
“去院子里玩，烧火好热的。”
“我们不用守着吗，要是糊了怎么办？”
在糖糖的眼里，吃食是很重要的。
上次娘亲炖排骨就把东西炖糊了，最后她只能眼巴巴地看着大黄吃肉。
热一点也没事，吃食糊了才是大问题！
温浅捏捏女儿的小脸，因为长个，脸盘子瘦了不少。
“放心，不会糊，今天肯定让你吃上好吃的卤肉。”
“那就好。”
糖糖嘿嘿笑了两声，自个儿搬着小凳子去了院子。
“娘，快来。”
温浅往灶里加柴，盖上锅盖就去陪女儿玩了。
卤料味道浓郁，煮了不到半个时辰香味就飘满了院子。
就连外头挑水的人都在好奇，温浅又做了什么好吃的？
怎么这么香！
和温浅关系好的里正媳妇直接进门来问：“亭舟媳妇，你做了什么好吃的？这味道以前没闻过。”
“做了卤肉。”
还没等里正媳妇询问，温浅就解释了起来，“用几种调味料加肉一起炖，还可以放鸡蛋，土豆之类的食材，卤出来很好吃。”
“只是闻味道就觉得好吃了。”
里正媳妇笑着夸温浅厉害，什么吃食都捣鼓得出来，这要是去镇上开家食肆，生意还不知道有多好。
“亭舟媳妇，你用了什么调料，下次买肉我也想试试。”
“花椒，八角，干辣椒……”
只要在镇上能买到的调料，温浅都说了一遍。
虽然少了几味调味料，但做出来的味道不会差。
里正媳妇记在了心里，说了几句话就挑水去了。
有人问里正媳妇，“温浅在捣鼓什么，味道越来越香了。”
没有藏着掖着，把温浅说的话重复了一遍，包括怎么做卤肉都说了出去。
“炖个肉这么复杂，还用这么多调料，这顿饭也太金贵了。”
“调味料贵得很，这种吃食不适合我们普通人，还是老老实实用水煮吧。”
“过年的时候倒是可以吃一次……”