第18章 不熟，别来沾边(第1/2页)

“是我们失信在先，要是这五能让客人心里舒服，自然是更值得。”叶盼汣给她解释着。

这五可能会连锁带给她好几倍的收益。

美食这种东西，除了靠本身足够好吃，自然就是借着老客户们的口口相传了。

这可是转化率最高的宣传。

陆陆续续不断有人来到摊位上，四张桌子每张都坐了人。

但人还在不断增长，只能拼桌。

爱吃的一样，就注定了拼桌的有些人就热火朝天地聊了起来。

叶老太倚在一旁，眉眼带笑，“这人是真多啊，要不再买些桌椅？”

叶盼汣手上忙着盛卤货，“不用，这样显得人气旺，好些不怎么感兴趣的客人也会跟风而来的。”

她就是把网红店的原理活学活用一下，先造声势，不少人都会觉得这家店肯定有些东西，想要尝试尝试。

在人气的加持下，8分好吃的东西也会打到9分，相反的，如果这东西很难吃，5分的及格线，也只会掉称3分。

她对自己的卤货有自信，自是不怕。

“更便宜的卤货咯，尝一尝没损失！”

就在这条巷子的另一头，一个有些粗哑的叫喊声传了过来。

叶盼汣寻声望去。

正是馄饨摊的青幞头婶子，这次她身边还多了个中年男子替她在叫嚷。

摊位和叶盼汣的布置得一模一样，也是卖卤货。

叶老太一看，脸色铁青，“臭不要脸的！抄也就算了，还跑来和我们抢生意！”

柳氏一张脸上满是担忧，手都不自觉握紧了。

孙氏双手叉腰，就要往前冲。

叶盼汣无语地拽住她的衣袖，“二嫂，你干嘛去？”

孙氏撸起袖子，“我忍不下这口气，看我不骂死她！”

“……”

“跟风肯定会有的，没事，我有自信，不止她一家，后面会有很多跟风的，别怕。”叶盼汣笑着开解。

孙氏放下了手，她听小妹的。

“好了，快端去给客人，别等久了。”

孙氏气鼓鼓地端起一碗卤货，就准备走。

叶盼汣叫住她，“不行，别把坏情绪带给客人，笑不出来也别掉脸色。”

孙氏愣了愣，把脸上的不爽收了回去。

叶盼汣点了点头。

她觉得，最容易永久流失客人的就是有坏情绪的店家。

花钱吃饭了，还要看你掉脸色。

再好吃的饭，也迅速掉了一半。

青幞头婶子这边，卤货每一样都比叶盼汣的低了一分钱。

刚开始，让一些价来吸引客人。

有不少都走到叶盼汣摊前的人，一问价就立马掉头去了青幞头婶子那。

叶盼汣也没不高兴，反而是叶老太的脸越来越黑，一颗心都提了起来。

摊位上还是人满满当当的，就是上客速度慢了一些。

有些从青幞头婶子那走出来的客人什么也没说，就是脸上表情并不是吃到了好吃的兴高采烈。

叶盼汣在盛卤货的间隙仔细观察着。

这块原本就三四个做吃食的摊子，如今青幞头婶子开始做卤货了，其他人眼神都有些飘忽。

第一天用了一个时辰就卖完了，今日全卖完多花了半个时辰。

叶老太很不高兴地收拾着桌椅，嘴里还在嘟嘟囔囔，“真烦人！”

叶盼汣嘴角抽了抽，市场越大，龙头地位才会更稳。